確か、五年以上前ぐらいにピッツァの美味しさに取りつかれて、ピザ生地をコネて勉強していた時に、ピッツァ界の巨匠と言われている、ガエターノ・ファツィオさんが来るとのことで、行った記憶がある。
多分、このイベント。

とにかく体が大きかったので、日本に来る時間があるのであれば、精密検査受けたほうがいいんじゃない?って思いました。
そしてピッツァは。。

で、恵比寿でランチを食べるタイミングもあり、パルテノペさんへ。

久しぶりすぎて、こんなお店だったっけ?とい感じの内装。
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ぶれてしまいましたが、ピザ窯のあるお店です。
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前菜の盛り合わせ。
ランチでこんなの出てきたら、ワインが飲みたくなる。。
打合せが控えていたので、我慢。
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そして、本日のランチピッツァ。
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パルテノペのピッツァは素材を活かしている系かな?
塩は控えめで、トマトの酸味をピザ生地の香りで楽しむ系。
これでランチはお値段1200円(税抜)ととってもお手軽。
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恵比寿でピッツァ気分の方は是非~。
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