ハンバーグ好きなら是非、一度はチャレンジしてもらいたいお店です。
ここのハンバーグが好きな人に、他のお勧めのハンバーグのお店を聞いてみたい。
是非、教えてもらえると嬉しいです。

さて、吉祥寺、渋谷、京都、福岡にお店が展開されている、ひき肉と米ですが予約が必要なお店です。
渋谷店はWebで予約が可能です。
Webの予約もすぐに埋まってしまいます。

来週の予約をしようと思ったら、当日の空きがあり行くことができました。
この日が年内最後の営業だったとの事。

道玄坂のこの道を入って、

この台湾料理屋の麗郷を左に曲がり、

坂を登って、

もう少し進んで、

雑居ビルｎ中にあります。


予約は必須です。
予約がとても取りずらいです。


まずは食券を購入して、席に案内されます。
店内はとても広く、とても綺麗です。
席はカウンターのみのようです。

引き出しの中のグッズたち。

調味料の説明書。



ハンバーグを炭火で焼いてもらっています。
最高に美味しそう。

焼きあがったハンバーグを、この網にのせてもらいます。
この網の下にも炭火があり保温されます。
細かい気づかいが凄い。

瓶ビールはラガー。

鰹節＆バターというメニューがありお勧めとの事で頼んでみました。

卵は一人一つ。

お米とお味噌汁が到着して、

ハンバーグが到着。

ご飯の上の載せて、まずはそのまま頂きます。
回りはカリっと、中はフワッとしたハンバーグでした。
このハンバーグが3つ食べれて、ご飯がお代わり自由で1,800円。
とっても良心的なお店だと思います。

ここの凄い所が、店員さんたちの接客がとっても丁寧。
お客さんの7割が海外との事で、皆さん英語もお上手でした。
ここのお店で働いている人はいい就職先が見つかると思います。

二個目のハンバーグは大根おろしと頂きました。
さっぱりして美味しい。



定員さんにお願いして、ご飯にかつお節をかけてもらいました。

バターをのせて醤油をかけて頂きます。
バターはお米にのせれば良かった。

DJハンバーグさんはフロアの様子を見ながら、ハンバーグが食べ終わって良いタイミングで次のハンバーグを持ってきてくれるんですよ。
焼きながらフロアを見てオーディエンスに合わせてハンバーグを配っていく。
とても素晴らしい。

という事で、ハンバーグのセットを2つと瓶ビール、鰹節＆バターで5,000円でお釣りが出ました。
月一で来たいお店。
店舗によって予約のシステムが異なるようなので、ご確認下さい。

ってお話。